<i id='442w0'></i>
<span id='442w0'></span>

    1. <i id='442w0'><div id='442w0'><ins id='442w0'></ins></div></i>
        <fieldset id='442w0'></fieldset>
        <ins id='442w0'></ins>
        <acronym id='442w0'><em id='442w0'></em><td id='442w0'><div id='442w0'></div></td></acronym><address id='442w0'><big id='442w0'><big id='442w0'></big><legend id='442w0'></legend></big></address>

      1. <tr id='442w0'><strong id='442w0'></strong><small id='442w0'></small><button id='442w0'></button><li id='442w0'><noscript id='442w0'><big id='442w0'></big><dt id='442w0'></dt></noscript></li></tr><ol id='442w0'><table id='442w0'><blockquote id='442w0'><tbody id='442w0'></tbody></blockquote></table></ol><u id='442w0'></u><kbd id='442w0'><kbd id='442w0'></kbd></kbd>
        1. <dl id='442w0'></dl>

          <code id='442w0'><strong id='442w0'></strong></code>

          李鴻章大雜燴的來歷

          • 时间:
          • 浏览:35
          • 来源:日本特黄无码毛片在线看_日本特级做人爱c级_日本网站你懂我意思吧

            在沒有電冰箱的古代,剩菜往往是要倒掉的。可是,有一個名人沒有倒掉,反而用來招待客人,並因此博得美名。此人便是李鴻章。
            翻開徽菜譜,首篇便有一名菜曰"李鴻章大雜燴",此菜因為李鴻章而得名,自然有一段李中堂的典故。李鴻章在訪問美國期間宴請美國賓客,酒過三巡菜過五味,興致正濃時,傢人暗報:沒有下飯的主菜瞭。由於已至深夜,無處購買菜蔬,李鴻章略一遲疑,對傢人囑咐瞭幾句,傢人便笑著出去瞭。
            過瞭一會兒,主菜上來瞭,巨大無比的一個湯盆,五顏六色的食品充斥其中。李鴻章請客人享用。美國要員便問,這是什麼菜?李鴻章說,新菜,雜燴!
            客人一嘗,交口稱贊。從此,"李鴻章大雜燴"風行於世。
            其實這哪裡是什麼新菜,分明是午間所剩的菜。李鴻章情急之下,想起自己經常把幾種不同的菜攪合在一起,味道獨特,便冒險在國外一試,不想竟收到奇效,墻內開花墻外香瞭。而今的徽菜中,"李鴻章大雜燴"配料有海參、魚肚、魷魚、玉蘭片、腐竹、雞肉、火腿、蛋黃糕、鴿蛋、豬肝、幹貝、冬菇、咸鴨蛋黃、菠菜、雞湯等,究竟有幾分保留瞭當時的味道,已不可考。
            雜燴成為名菜,是沾瞭李鴻章的光。同時,李鴻章也搶走瞭別人的專利。其實,愛吃雜燴的豈隻李鴻章一人?
            七十六代衍聖公孔令貽就是公侯中的一個。其女孔德懋老人所寫的《孔府內宅軼事》,就有這位衍聖公愛吃將別人吃剩的各種菜混在一起的"渣菜"的記述,說是很好吃:"有兩戶‘大戶’,孫傢和蔣傢,前清年間當過道臺之類的官,我父親常和他們來往。每逢他們傢裡有喜慶壽筵,我父親就派當差拿著盆去要‘渣菜’。人傢不好意思真的給‘渣菜’,現給做些菜混在一起燴燴,設法做得像一些。"這樣的"渣菜",不就是一種"雜燴"嗎?
            《漢書·遊俠傳》有載:漢成帝時樓護,做過京兆吏,"樓君卿唇舌"為時人稱道,甚得名譽。《太平廣記》采摘《語林》、《世說》、《西京雜記》,皆言此人創制瞭當世之人稱之為"五侯鯖"的佳肴。"五侯鯖"者,就是大雜燴。不過這姓樓的終究不如李鴻章名氣大,生生吃瞭個啞巴虧。

          猜你喜欢

          冷繡娘

            故事發生在很久以前的古時候,一位姑娘孤身一人居住在山中,這山呢也不算深,離熱鬧的城鎮也不過幾分鐘,姑娘名叫冷繡娘,她是以刺繡為生的繡娘,也喜歡山水的寧靜

          2020-06-14

          板凳成精

          一、送喪鬼劉傢灣離我們村大概二十多裡山路,歷史上兩個村莊經常通婚,所以彼此之間親戚多,親傢多,劉傢灣人有時候下山趕集,來不及回去瞭,一般就歇息在我們村。我們村以前有個人稱張三爺

          2020-06-14

          蛇酒妙計

          不該他吃虧王傢村有個馬老爹,是個遠近聞名的精明人,這些年來辛辛苦苦攢下十幾萬塊錢,還沒過上好日子,卻犯瞭胃病,大兒子馬莊帶他到醫院一查,是胃癌,已經到瞭晚期。馬莊一看這個結果就

          2020-06-14

          認主兒的遺產

          清朝中葉,大名府李傢莊有個秀才叫李懷林,預備次日參加鄉試。不料頭天晚上傢中失火,燒光瞭房屋,把他父親也燒死瞭,剩下他和母親閆氏。李懷林時年二十歲,功名未就,傢破人亡。族長發瞭話

          2020-06-14

          比醜招親

          有聽過比武招親,也聽過拋繡球招親,但從沒聽過比醜招親的。這件離奇的事就發生在清朝康熙年間,黃山莊有一戶大戶人傢,主人叫黃飛虎。十年前,盤踞在黃山莊不遠的老鵝山上的一群山賊強盜把

          2020-06-14