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食工学院组织大一新生进行认识实习
来源: 发布时间:2019-10-30 15:15:34  
     为了培养大一新生对所学专业的兴趣,提高他们的动手能力,将理论与实践相结合,近日,食品与生物工程学院组织07级新生分批分组参观我校啤酒生产线,参与生产过程,进行认识实习。         在啤酒中心,董小雷老师向同学们详细的介绍了酿造啤酒的主要原料与工艺流程,并带领大家参观了啤酒生产线。同学们饶有兴致地观看了麦芽的粉碎过程,并品尝了刚刚过滤的麦汁。同学们非常珍惜这次难得的机会,认真纪录下工艺要点,还不时的与工作人员就自己感兴趣的问题进行了探讨。         实习结束后,广大同学普遍认为这次实习使他们充分地认识到本专业的特点,开阔了视野,了解了许多专业领域的基本常识,对他们今后在专业课程的学习中起到重要的指导作用。

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